【新企画】ミント事業部 #1 ブラックペパーミント
新企画【ミント事業部スタート】
いろいろあって最近ハーブにハマっています
今後#0 で詳しい理由についてはご紹介していこうと思うのですが、
このミント事業部の柱といっても過言ではないブラックペパーミントとともにミント事業部をご紹介していきます。
まず、なぜブラックペパーミントなのか
それは、これがミントを栽培するきっかけとなった理由の１つなのですが、、
へべすとブラックペパーミントがめちゃめちゃ合う食べ合わせだからです。
なぜそこに行き着いたかというと
私は宮崎市内で、へべすの営業や卸をさせていただいております。
居酒屋やバー、スナックなどのお店を中心に営業させていただいている中で、お店の方からミントやハーブのご要望を受けることがあります。
私はまだ持ち合わせがないのですが、たくさんの方からご要望をいただくので
じゃあ、自分でミントを作ってみるか！
とミント事業部を発足させていただきました(笑)
ブッラクペパーミント と へべす
ブラックペパーミント と へべす 具体的にどうやって使うんですか？
というところで
ご要望をくださった方に聞いてみると、一番多かったのは
「モヒート」
これでした
なるほどなぁと感じ、
現在はどうやって仕入れられてるんですか？
とお伺いしたところ、宮崎ではなかなか手に入らないからそれぞれのルートで調達されているということでした。
また、なかなか手に入らないので、スペアミントやペパーミントで代用されているところもありました。
現在、私は
ブラックペパーミント の他に
- アップルミント
- マウンテンミント
- カーリーミント
- ラベンダーミント
を育てはじめました。
これからまずは、来年のへべす の時期に向けて株を増やしていこうと思います。
そして、みなさまに味わっていただけるようにへべすとともに作っていけたらなと思います。
0コメント